Histoires d'entreprises : Sighor, à la conquête de la restauration autoroutière et de l’hôtellerie
Actualité : vie du cabinet
Découvrez l'histoire fascinante de Sighor, une société de restaurateurs hôteliers indépendants qui s’est fait une place à part dans le monde de la restauration autoroutière et de l'hôtellerie au cours des 30 dernières années. De la constitution d’Auvergne Rest’Hôtel jusqu'à la récente cession de son activité restauration à l'un des leaders du secteur, Sighor n’a cessé d’évoluer et de s'adapter.
En Auvergne, à la fin des années 80, l’arrivée de l’autoroute A71 ouvre de nouvelles perspectives. Un appel d’offres est lancé pour la restauration d’une aire de services près de Clermont-Ferrand, remporté par 35 restaurateurs hôteliers indépendants qui deviendront, en 1995, Sighor, société des indépendants gestionnaires en hôtellerie-restauration.
A travers l’interview d’André Gorce, président du Directoire de Sighor, nous explorons notamment le virage pris par le groupe vers l’hôtellerie, avec la création de la chaîne d’hôtels ACE, adoptant un modèle économique foncier et durable. Sighor exploite aujourd’hui 35 hôtels dans toute la France, avec l’ambition d’atteindre 50 établissements dans les 5 prochaines années.
Plongez dans cette histoire d’entreprise, où innovation et vision à long terme se conjuguent pour façonner le succès cette saga entrepreneuriale.
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