Aca Nexia tutoie les étoilés
Actualité : vie du cabinet
Aca Nexia est fier de vous partager la nouvelle de l’obtention d’une étoile au Guide Michelin pour Le Champ des Lunes, le restaurant gastronomique du Domaine de Fontenille situé au cœur du Lubéron à Lauris.
Les équipes d’Aca Nexia accompagnent le développement de ce complexe hôtelier de charme, comprenant un hôtel de luxe, deux restaurants (gastronomique et bistronomique), un domaine viticole et un centre d’art, en y apportant toute son expertise en matière financière, comptable, fiscale et sociale.
Jérôme Faure, chef du restaurant, avait déjà obtenu une note de 17/20 et 4 toques au Gault & Millau en 2016, cette récompense vient donc couronner «une cuisine d’équilibriste, qui aime sortir des sentiers déjà tracés, mêler les saveurs et bousculer les papilles» (Guide Michelin).
Félicitations à toute l’équipe !
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